Como hacer masa de Pizza

La Pizza es una de las comidas rápidas más internacionales que hay ,donde uno valla se puede degustar una pizza,  eso sí uno inmediatamente la relaciona con Italia.
La pizza , como la conocemos hoy , nace en Napoles. En las distintas culturas mediterráneas la masa plana hecha de harina de trigo ha sido un denominador común, Arabes , Griegos y Romanos tenían diferentes versiones .Hacia el año 1000, en Italia, era una comida de campesinos pobres que le agregaban a la masa los ingredientes que tuvieran a la mano, cebolla , aceitunas, tocino o algunas especies, hasta 1522 , cuando gracias al descubrimiento de America, la pizza tuvo una gran transformación, la introducción de una fruta traída del nuevo mundo , el tomate. Estas plantas  no fueron llevadas a Europa como alimentos precisamente, sino como plantas decorativas, y resulto que un buen día un campesino, de la región de Napoles, se le ocurrió echarle a la masa de pan aplanada que solía comer , el tomate, y descubrió  que era comestible y de ahí se extendió el uso del tomate por el viejo mundo. Aquellas primeras plantas eran de una variedad que da frutos dorados y de ahí se deriva el nombre con el que aún se les conoce en Italia actualmente, el pomodoro que viene de pomo doro , manzana de oro.
Y así la pizza sigue siendo popular en todo el mundo.
Aquí le dejamos una receta y la guía paso a paso para hacer una masa de pizza.

Como hacer un queque sencillo

Una de las recetas más consultadas, ha sido como hacer un queque sencillo.El queque o bizcochuelo según donde se lo prepare, es la masa base para hacer tortas , los ingredientes básicos son la harina , los huevos enteros y la azúcar, también lleva levadura para hacer crecer la masa y darle volumen , de ahí en adelante prima la creatividad.adicionalmente puede llevar mantequilla o margarina, también algunos líquidos como leche o licor para darle sabor, al igual que ralladura de cascara de limón, esencia de vainilla, Aquí compartimos el video paso a paso de como preparar un queque sencillo.